MARTINEZ srl

Qualunque impresa in Italia vorrebbe poterti fornire tutte le informazioni necessarie ed e' per questo che nella scheda che stai visitando troverai tutte le informazioni utili per poter contattare direttamente l'impresa Martinez Srl.
La Martinez fu fondata nel 1866 da Carlo Martinez a Marsala. Gli stabilimenti contengono nello stesso opificio i reparti di lavorazione, invecchiamento ed imbottigliamento; sorgono su un'area di circa 6000 m², con una capacità ricettiva di oltre 40.000 ettolitri di cui 8000 in fusti di legno di rovere e ciliegio, indispensabili per l'invecchiamento dei Marsala e dei vini liquorosi. Immettiamo sul mercato solo il 10% circa delle riserve della cantina. L'invecchiamento avviene con il metodo "solera" mediante "colmatura con vecchi perpetui", che prevede la sistemazione delle botti in più file sovrapposte. Dalla fila più in basso si preleva circa il 10% del contenuto per essere avviato all'imbottigliamento, mentre il vuoto determinato si ripristina con il vino prelevato dalle file superiori.

Regione: Sicilia
Provincia: TP
Comune: Marsala
Indirizzo: 209, v. Mazara
tel: 0923 981050
fax: 0923 721127
email: info@martinez.it
Email: ti.zenitram@ofni
Url: ti.zenitram.www