 RISTORANTE LE BOTTEGHE
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Nel Sasso Barisano il Ristorante Le Botteghe propone piatti tipici e arrosti di carne alla brace; gustosi e appetitosi antipasti tra cui i salumi e i latticini locali, il caciocavallo podolico e i formaggi caprini, le polpette di pane e di lampagioni, gli involtini di melanzane e i "turbantini" di zucchine ripiene. Seguono i primi piatti preparati con le ricette della tradizione locale: le rinomate "scorze d'amelle" con le rape, orecchiette con i funghi cardoncelli, lagane e ceci; si prosegue con carni alla brace e verdure arrostite; per concludere, dolcetti della casa accompagnati da un bicchierino di liquore all'alloro casalingo. La scelta dei vini รจ varia e incentrata sul meglio della produzione locale. Tutto questo viene accompagnato da un servizio attento e gentile.
Regione: Basilicata
Provincia: MT
Comune: Matera
Indirizzo: 22, p. S. P. Barisano
tel: 0835 344072
fax: 0835 330175
email: lebotteghe@hotmail.com
Email: moc.liamtoh@ehgettobel
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