ABBRUZZESE SALVATORE

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L'azienda nasce dall'esperienza di tre generazioni della famiglia Abbruzzese. Produce formaggi ovini ed ovicaprini: le caciotte aromatizzate con peperoncino rosso piccante, le ricotte, le "giuncate", da consumare fresche o appena stagionate. L'azienda è ubicata nella Sila greca. E' immerso nel verde di boschi incontaminati di conifere e latifoglie, circondato da prati e pascoli, lambito dal torrente Trionto. I terreni si estendono su una superficie di circa 50 ha e sono limitrofi alla perimetrazione del nuovo parco nazionale della sila, direcente istituzione. L'azienda, dal 1996 è sottoposta al regime del regolamento CE, 2092/91 sui metodi dell'agricoltura biologica. Dal 1988 ha ottenuto la certificazione dei prodotti, sia agricoli che zootecnici, dall'ICEA, uno degli organismi abilitati dal ministero delle politiche agricole al controllo delle produzioni biologiche.

Regione: Calabria
Provincia: CS
Comune: Acri
Indirizzo: ctr. Filiciuzzi
tel: 0984 952541, 368 3243120, 330 469820